Vegan: Schupfnudeln mit Zucchini und Champignons in Rahmsauce mit kurz angebratenen Cherry-Tomaten.

Vegane Vielfalt

VonSascha von Gerishem

Am Sonntag hab ich angefangen schon ein bisschen für die Mitgliederversammlung vom Heimatbund Lüttringhausen vorzubereiten, die am Mittwoch wieder bei uns stattfindet.

Heute hatte ich wieder ein Catering für #NRWeltoffen, da gab es einen Workshop von @schlaukoeln zum Thema „Gemeinsam unter dem Regenbogen – sexuelle, romantische und geschlechtliche Vielfalt im Schulalltag“, damit Lehrende sich in Richtung Normalität weiterbilden, um sich künftig nicht mehr nur auf einen einzelnen Aspekt im Miteinander beschränken zu müssen. Wissenslücken schließen – so wichtig.

Gekocht habe ich wieder vegan. Es gab Schupfnudeln mit Zucchini und Champignons in Rahmsauce, oben drauf ein paar halbierte Cherrytomaten, die ich kurz in Olivenöl angebraten hab. Zum Dessert gab es Fruchtjoghurt mit Pfirsich und Mango. Ja, Dessertfotos hab ich auch wieder vergessen…

Vegan: Schupfnudeln mit Zucchini und Champignons in Rahmsauce mit kurz angebratenen Cherry-Tomaten.
Vegan: Schupfnudeln mit Zucchini und Champignons in Rahmsauce mit kurz angebratenen Cherry-Tomaten.

Und ich freu mich, weil ich heute mal wieder echt viel Lob für das Essen einheimsen konnte. Ich koche aber auch einfach gern.

Ähnliche Beiträge

  • Boxen in der Halle West

    VonSascha von Gerishem

    Gestern spielten @wirsindxray live bei einem Box-Event vom @bbc_remscheid_official und dem @sportbund_remscheid in der Sporthalle West, ich durfte sie an der Technik unterstützen. Gerne hätten wir viel mehr von ihnen gehört, darum folgt ihnen bei Insta, wann ihr sie demnächst wieder live hören und sehen könnt. Aufwachen!! Arbeiten!! Couchrunde mit dem @sportbund_remscheid. Wo sind Unser Fritz und Hairbert? Im Interview mit @rs1tv sind Champion @teamrost und…

  • |

    1. Mai: Mach dich stark mit uns

    VonSascha von Gerishem

    Am 1. Mai war ich gemeinsam mit Julia für @remscheidtolerant und @muteinander beim Kulturfest des DGB zur Maikundgebung auf dem Rathausplatz. Wir haben Gesicht gezeigt – gegen Rechts, für Demokratie, Vielfalt und Solidarität. Mit dabei: unsere Banner, die Regenbogenfahne, bunte Straßenkreide, Regenbogenbonbons und Regenbogensticker als kleine Geschenke für Kinder und alle, die das Leben ein Stück bunter machen wollen….

  • Wochen gegen Rassismus in Remscheid

    VonSascha von Gerishem

    Gestern fand die Auftaktveranstaltung der Internationalen Wochen gegen Rassismus in Remscheid statt. Diese wurde von mehreren Kooperationspartner*innen organisiert, als Teil der von Remscheid tolerant e.V. koordinierten Aktionswochen. Die Gesamtkoordination der IWgR in Remscheid liegt bei Julia Albowski für Remscheid tolerant, mit Unterstützung von Melissa Emara von NRWeltoffen Remscheid. Die Veranstaltung stand unter dem Thema „Was…

  • Schwere Kost

    VonSascha von Gerishem

    Am Sonntag konnte ich endlich die Aufführung „Das Mädchen mit dem Flakonfläschchen“ aus der Feder von Christian Wüster sehen, aufgeführt von der Lüttringhauser Volksbühne im CVJM-Lüttringhausen. Ursprünglich wollte ich das Stück schon am 30. Oktober in der Klosterkirche Lennep anschauen, aber die Ticketbuchung online hat nicht funktioniert und dann wurde der Termin abgesagt… pfff. Dass Christian Wüster auch Stücke mit…

  • ANTIFA – Aus guten Gründen!

    VonSascha von Gerishem

    Warum ich Antifa bin? Weil ich Menschlichkeit verteidige. Weil ich Menschenwürde verteidige. Weil ich Menschenrechte verteidige. Weil ich nicht zulasse, dass Hass, Hetze und Menschenfeindlichkeit weiter salonfähig bleiben, da ich aus der Geschichte bereits weiß, wohin es führt, wenn man schweigt und vergiftete Sprache ignoriert. Ich bin Antifa, weil rechte Politik die Errungenschaften des Sozialstaates…

Schreibe einen Kommentar